「カレーキッチンナディ」は、岐阜県郡上市大和町にあるスパイスカレー専門店です。
名店での修行を経て生まれた、お米にぴったりのスパイスカレーを提供しています。
素材やスパイスの調合にとことんこだわり、毎日丁寧に仕込んでいます。辛さや種類も豊富に用意しており、スパイスの効いた本格派から、やさしい味わいのカレーまで幅広くご用意。刺激がありながらも体にやさしく、毎日でも食べたくなるようなカレーを目指しています。
また、テイクアウトも可能ですので、ご家庭でもナディの味をお楽しみいただけます。
店内には座敷席やテラス席もございますので、ご友人とのランチやご家族でのお食事にもぴったりです。地域の皆さまに長く愛されるお店を目指して、心を込めてカレーをつくっています。
THOUGHTS
「ナディ(Nadeei)」は、ヒンディー語で“川”を意味します。
郡上の豊かな自然を象徴する長良川のように、私たちのカレーも皆さまの暮らしの中に自然に寄り添い、溶け込む存在でありたいという想いを込めました。日々の食卓に“ほっ”とする時間とスパイスの楽しさを。地域に根ざし、長く愛されるお店を目指しています。
CONCEPT
SPICE
20種類以上のスパイスを独自にブレンド。お米に合うよう丁寧に調合し、香りと旨みのバランスにこだわっています。
FLAVOR
どのカレーも玉ねぎをふんだんに使用。じっくり炒めて引き出した甘みと、スパイスの辛さが絶妙に重なり、クセになる味わいに仕上げています。
FOOD
SPACE
PICK UP
コク、うまみ、辛さがクセになる
漆黒のカレー
玉ねぎの甘さとスパイスの
香りが食欲をそそるカレー
スパイスとヨーグルトに漬けてローストし、特製ソースを絡めた一口サイズタンドーリチキン(5pcs)
BLOG